今次挑戰一道重磅且極具層次的小菜「苦瓜炒鹹蛋五花腩」。 繼續閱讀 增重的一人料理: 苦瓜炒鹹蛋五花腩

今次煮一味好港式的家常Comfort Food「蕃茄豬扒炒蛋」。選用肉質軟嫩無骨的梅頭豬扒，簡單醃製、香煎後切成小件；
雞蛋則獨立快炒保持滑嫩，最後與酸甜濃郁的蕃茄醬汁完美融合。 繼續閱讀 一人分の料理：蕃茄豬扒炒蛋

元朗市中心好多嘢食，單是「蠔仔餅」就有好幾檔，當中以「肥姐蠔餅婆」較具人氣，當時平日下午來到，都有幾個人排隊! 繼續閱讀 終於食到元朗街頭名物

尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒是我其中一間喜歡的中菜廳，最近換上了新廚，於是就來試試新廚的新菜單，看看其風格如何。 繼續閱讀 尖沙咀酒店中菜: 新廚的新菜單

訪了一間位於尖沙咀海港城的湘菜館，這間「湘上湘」是內地過江龍，其北京、成都店均連續三年拿到米芝蓮推介，今次在香港店吃了抵食的二人套餐，賣HK$888，有齊前菜、熱菜小炒、招牌魚頭、片皮鴨、湯品和茶。而我們三人用餐，加了兩道小菜。 繼續閱讀 內地米芝蓮推介湘菜名店登陸香港

春天濕氣重容易令人疲倦、水腫及胃口差。中醫建議春季健脾祛濕，淮山薏米瘦肉湯是簡單又滋養的家常湯水，有助健脾益氣、祛濕消腫。本文介紹淮山薏米瘦肉湯的功效、材料及簡單做法，適合三四月春天養生。 繼續閱讀 春季祛濕湯水｜淮山薏米瘦肉湯

灣仔譚臣道的舖位一分為二，一邊則是這間威水茶檔，在傳統之中加入新派元素，變得高檔和精緻化。 繼續閱讀 灣仔的精緻版茶記丨必試蘭王美食

深圳羅湖區有不少粵式飲茶的選擇，其中這間「儲香樓·粵點茶樓」富傳統酒樓特色，店舖位置在國貿地鐵站附近，很多香港人前來幫襯。 繼續閱讀 深圳飲茶: 走進傳統西關風格的茶樓

初春乍暖還寒，推薦滋潤養生湯水「蓮藕花生眉豆瘦肉湯」，補血潤燥、健脾養胃，附材料及簡易做法，適合全家飲用。 繼續閱讀 滋潤湯水推介：蓮藕花生眉豆瘦肉湯

這間位於天后的居酒屋「IPPAIKI 酒屋一杯喜」，今次在冬天再來，氣溫驟降，最適合吃一些暖胃的冬季限定美食。 繼續閱讀 天后居酒屋的冬季限定

再訪尖沙咀的Osteria意大利餐廳，專程來吃逢星期三供應的「豪華海鮮拼盤」，而即日至二月底更設有意大利黑松露菜單。 繼續閱讀 尖沙咀意大利餐廳限定: 黑松露菜單和豪華海鮮拼盤

在高雄，去過一間人氣爆滿的地道火鍋店「劉家酸白菜火鍋」(左營創始店)。 繼續閱讀 高雄地道美食推薦: 劉家酸白菜火鍋

在高雄遇上一間有水準的西餐廳! 鄰近美麗島站的「GIEN JIA 挑食」，菜單融合了法國和意大利等的多種歐洲菜，並加入了台灣特色。 繼續閱讀 高雄法式西餐廳的美食體驗