作者: Linda Yau 邱蓮達
被譽為最萌人氣烤肉店「貓抓烤肉」，自開業以來一直人氣高企，深受星加坡及各地朋友歡迎，最近終於登陸旺角豉油街，成為首家香港烤肉專門店，不論愛貓與否，都會被其美食同可愛嘅貓咪裝飾所吸引。
貓抓烤肉整間店都是以貓星人為主題，店內有「怕醜招財貓店長」坐陣，從牆身裝飾到甜點，盡是可愛的貓蹤，成為一眾打卡位。
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創辦人方大慶（貓叔）本身都是一名貓痴，故此將貓咪可愛、懶洋洋、挑食的一面融入店內，好讓大家一同認識趣怪的貓星人。
非物質文化遺產——老壇子泡椒
店內主要以中式及重慶風燒烤為主，當中必食已有百年歷史傳承老壇子泡椒，翡翠色泡椒是四川泡菜的代表，需要用百年母水埋在地底發酵醃製一年，方能做出爽脆的口感，其工藝更被列入非物質文化遺產。泡椒微酸爽口，麻香而不辣，特別開胃。除了烤肉外，亦有啱素食朋友嘅「貓抓烤茄子」「烤什錦蔬菜」、「貓抓鐵板豆腐」同「香脆薯餅」等小食。
「貓抓烤茄子」
重慶燒烤絕對不能欠缺一道烤茄子，沒有烤茄子等同沒有吃過重慶菜。茄子上鋪滿了生蒜、辣椒及孜然等秘製香料，內裡烤得軟糯多汁，麻麻辣辣的味道，分外惹味，對唔食得辣嘅朋友嚟講，真心辣到標汗，但偏偏難以抗拒這份辣得過癮的滋味。
「香脆薯餅」
可樂餅是也，相比起美式炸薯餅，可樂餅是偏向外面酥脆內裡軟糯，入口軟綿細滑，雖然很熱氣，但就是食不停。
貴為烤肉店，但都有不小蔬食選擇，烤金菇同薯仔片就係我嘅首選，烤到外面脆一脆，醮上醬汁別有一番街頭小食的風味。
「貓抓拌飯」
是韓式紫菜拌飯，紫菜酥脆帶甜，富有芝麻及麻油香，食時記得加埋店內獨有的萬能調味乾料，是用十多種香料調配而成，內裡特意加上旺旺雪米餅，增添了香脆的口感，用來拌飯一流。
至萌貓爪造型甜品
甜品是貓奴必點，學主子話齋，「人類真膚淺」，只要看到貓咪造型的甜品就會兩眼發哂光，各位鏟屎官準備接招。
「貓爪焦糖布丁」同雪花冰係店內招牌 ，「貓爪焦糖布丁」一共分為兩層，上層是震騰騰的貓掌造型奶凍，而下層是焦糖雞蛋布丁，入口軟滑，充滿蛋香及奶香，加上萌爆嘅貓爪，完全被融化。
而雪花冰更是非試不可，有「黑喵雪花冰」同「白喵雪花冰」兩款，黑喵是Oreo味，而白喵是椰蓉味，入口綿綿的雪花冰，加上香濃的椰子蓉，入口即化，而冰下仲有仙草、大大粒蜜紅豆及椰果，驚喜十足，甜品控嘅你絕不能錯過。
貓店長推介特飲——「貓草茶」
主子平日最鍾意嘅就係貓草，佢地會為貓草而發狂，貓草其實就係小麥草，含有多種維生素同礦物質，最重要係高纖維同抗氧化，來到貓抓烤肉亦化為「貓草茶」，加上奇異果及椰果，清爽的味道能夠解去油膩及麻辣感，是解渴首選。
「貓檸茶」
另一款特飲貓檸茶，入口異常的香甜，而且芳香的味道歷久不散，細問店員，原來是用了香水檸檬，怪不得少了港式檸茶的苦澀味，一杯平平無奇的檸檬茶也是如此講究。
整間店著重食材的品質，設有多款特色重慶地道小食，加上甜品吸睛及價錢大眾化，想食重慶燒烤，絕對是不二之選。
《貓抓烤肉》香港專門店
地址︰旺角豉油街 104 號東翼 XX Arcade 1 樓全層
作者: Linda Yau 邱蓮達
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e-mail : kitty-yau@hotmail.com
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