【癒生活】飛叔療癒丨有盆景便有景

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作者: 飛叔Kelvin

我喜歡看植物尤其樹木,總覺得家中是應該有至少一兩棵盆栽才叫做屋企,尤其近兩三年多了時間在家,有時候無聊地望望盆栽,淋下水,暫時忘郤苦惱,都幾療癒的。

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喜歡欣賞盆栽並不代表識得點種,每棵樹就像每個人一樣都是獨一無二的,有時以為某種形狀的樹很類近,就淋一致份量的水,到後來才發現一棵很快枯萎,另一棵就仍然茂盛,有些植物特別要陽光照射,有些又不甚需要,栽種植物其實就像做人處世一樣,都要觀察及靈活變通的。

Chatterbox Café (尖沙咀K11 Musea)

以前香港的餐廳較少見到盆栽,就算有,都只是放在門口或窗口等不太顯眼的地方,很多老一輩華人老闆比較實際,只覺得放棵樹會有風水作用,而非什麼治癒心靈咁深層次。

慢理牆城 (油麻地)

現在的食客更注重餐廳的氣氛,有棵樹在室內,就看來多添一點大自然風格,甚至一點禪味。

Caffe Milani (旺角The Forest)

餐廳內多盆栽,我是會對之加分的。咖啡店特別更加適合多樹,年輕一代會當棵樹為打卡位,確實又會令人身心舒暢。

一草一木 The Soulroom (深水埗)
Lumière (長沙灣)

大家都知香港一般食店面積有幾大,要擺大棵樹確實困難,店主見有地方都放多兩張枱啦,店子細而又肯多放植物的話,那就展示店主有心,應該要大大力鼓勵下。

Minimal (深水埗)

去餐廳當然是為了飲食,但環境都好重要,此階段的我就不喜歡太奢華的裝修,偏向喜歡簡單而又有品味的設計,只要適當地擺放幾棵美觀的植物,足以令進來的食客感覺愉快。

栽種植物是要花心機的,縱使有心都未必一定種到繁茂的綠葉,但每淋一次水就好像加一分希望,有希望就有未來,有盆景便有景。

飛叔

香港飲食生活作家/資深Blogger Kelvin Leung「飛叔」,曾推出著作《吃破世情》。


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