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心臟健康好重要,因為心臟比起身體任何一個器官都更重要,你個心有事就咩都唔洗做,因此要好好保護心臟。很多時候,大眾普遍會認為健康的食物都不好吃,所以才吃那麼多冇益的食物,其實都有些有益心臟而美味的選擇,以下介紹的五種食物,既可以在早、午、晚餐時吃,又可以當零食,不如立即把它們放在你的日常生活內啦。
紅菜頭
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紅菜頭高纖又低卡,亦含大量維他命B12、鐵質及礦物質,還有對心臟有益的鉀。
功效有降低膽固醇、提高心臟循環功能等。紅菜頭中的膳食硝酸鹽吸收後在體內會轉化成一氧化氮,有助於擴張血管,從而改善血壓。

烹煮紅菜頭:
紅菜頭好易煮,可以做沙律,又可以煮成湯,或榨汁,想做香口零食,就可以切片,然後烤焗再風乾,便成為像薯片香脆的紅菜頭脆片。
車厘子

車厘子含有豐富的他命A、C及鐵質,有助促進人體免疫力的提升,亦有助促進血液循環,定期攝取車厘子汁,有助穩定血液膽固醇水平及有降血壓功效。

車厘子除了作小食或飯後水果之外,可以將之煮成果醬,放在麵包、布甸或蛋糕上,亦可搭配果仁做零食都是健康的選擇。
開心果

開心果中含對人有益的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪,每份開心果還提供約3克纖維,亦有豐富鉀質,有助穩定血壓。

開心果是堅果中較健康的小吃,亦適合用來做甜點甚至雪糕。
牛油果

牛油果主要成份是不飽和脂肪,可用來代替高飽和脂肪食物,有助維持健康的膽固醇水平。

牛油果的煮法實在千變萬化,近年很多餐廳都提供牛油果食譜,不愁吃不到,在家也可以用作做三文治、沙律及意粉。
三文魚

營養師建議每週吃兩次三文魚,以增加可降低動脈硬化、高血壓,預防心血管與中風等疾病的Omega 3。

三文魚除了刺身、三文治、沙律或做主菜外,亦可把煙三文魚放在脆餅上當小吃,既方便又簡單。
大家還要記得飲食均衡呀!
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“【癒健康】心臟健康丨誰說健康食物不好吃? 介紹五種有益心臟健康的美味食物!” 有 2 則迴響