星級中菜文華廳自上年重開後，已經引起全城關注，今次托朋友請中餐行政中廚黃永強師傅幫忙安排素食特饌，餐單內容全是Off Menu，全由黃師傅親自發辦，愈是神秘愈是期待，這一頓飯已經叫我等到頸都長，很想知道這位名廚會怎樣安排。 繼續閱讀 【癒飲食】素食丨松茸戈渣丨米芝蓮一星文華廳傳統功夫菜丨Linda Yau 邱蓮達

中華廚藝有一種說不著的精彩，從味道、食材選料配搭、擺盤都盡是文化的彰顯，不下一番寒苦功夫焉能出得廳堂。近日Mira Dining旗下的人氣餐廳「唐述」(Chinesology)在IFC正式試業，以藝術及養生的中式飲食哲學述說萬邦來朝的大唐盛世。 繼續閱讀 【癒飲食】素食丨【IFC人氣新貴】現代唐風素食盛宴丨唐述 Chinesology丨Linda Yau 邱蓮達