photo of matcha drink on a wooden tray

【癒健康】抹茶和綠茶是不一樣的丨營養師Charlene Wong

相信很多人都以為抹茶和綠茶是一樣的,但其實它們的種植方法和後期製作過程都不一樣,令顏色、味道和香氣都有些差別。它們的顏色均有稍微的不同,抹茶的胺基酸和葉綠素含量較高,共同點為頗高的抗氧化能力、延緩衰老和維持心血管健康的功效。 繼續閱讀 【癒健康】抹茶和綠茶是不一樣的丨營養師Charlene Wong

young woman with laptop and coffee laying on bed

【癒健康】咖啡因與睡眠丨睡前幾耐飲咖啡才有覺好瞓?

我們日常生活中的飲品好多都含咖啡因,一般飲品就好難準確地得知咖啡因含量,但咖啡就可以,咖啡的咖啡因則視乎咖啡杯、材料及沖泡方式而定。很多人都說飲太多咖啡食影響睡眠,究竟一日應該飲多少咖啡,以及臨時前幾個小時飲,才不會影響睡眠? 繼續閱讀 【癒健康】咖啡因與睡眠丨睡前幾耐飲咖啡才有覺好瞓?

brown nuts on table

【癒健康】八大有助護腦及增強腦力的食物丨營養師Charlene Wong

加上過去的疫情底下,不少人確診並康復後都出現很多後遺症,就是俗稱的「長新冠」。腦霧更是確診康復後大部份人的困擾,以下八項食物有助修補、保護大腦和增強腦部功能: 繼續閱讀 【癒健康】八大有助護腦及增強腦力的食物丨營養師Charlene Wong

human brain anatomical model on a plate

【癒健康】腦部健康調查丨香港近6成新冠康復者有腦霧徵狀

一項關於港人對腦部健康的認知及關注調查顯示,近6成新冠患者康復後自覺有腦霧徵狀 ,港人相對缺乏關心腦部健康,都市人欠缺「用腦」現「腦懶惰」徵狀,超過八成被訪者有記憶力衰退問題,普遍人過份依靠科技,每百港人只有3個會單靠自己用腦記事。 繼續閱讀 【癒健康】腦部健康調查丨香港近6成新冠康復者有腦霧徵狀

【癒健康】消委會報告丨杞子全部樣本郤含重金屬,逾7成檢出除害劑

消費者委員會測試了27款乾枸杞子樣本,基因測試結果顯示全部樣本均為寧夏枸杞,大部分均含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的滋補肝腎、益精明目等功效相符,全部樣本都檢出不同種類的重金屬,其中2款樣本檢出的鉛含量接近香港相關規例上限。此外,逾7成樣本檢出除害劑,當中1款更檢出7種除害劑,有機會產生「雞尾酒反應」,帶來健康風險。 繼續閱讀 【癒健康】消委會報告丨杞子全部樣本郤含重金屬,逾7成檢出除害劑