作者: Linda Yau 邱蓮達
每次飛曼谷，都會去Phrom Phong區嘅純素日式料理Waki Waki Veggie Sushi，呢間餐廳嘅質素係可以媲美日本，個人覺得甚至比起東京當地仲要好食。
Waki Waki好近Phrom Phong BTS站，出站後行幾分鐘就到，位置好方便。餐廳主打居酒屋風格，地方唔算大，連埋壽司吧同露天枱都係只得10個座位左右，位置少質素自然有保證，吸引好多遊客到訪，基本上成日都會爆滿，所以想食嘅真係真係要提前去訂位。
♦️必食推介♦️
蒲燒鰻魚飯 Grilled Unagi Don
必定要叫鰻魚飯，用豆腐及薯仔做成口感軟糯的「鰻魚肉」，外皮烤至焦香，配上靈魂蒲燒汁，咸甜味道交織，還原肉食版鰻魚嘅質感，Oishii。
吉列豬扒飯 Japanese Curry with Rice
「豬扒」炸得香脆，夠哂Juicy，一啲都唔乾同油膩，咖哩香甜微辣，比起日本仲要好食。
♦️人氣壽司♦️
Fusion 壽司
除左呢2個丼飯係每次必點之外，Waki Waki主打即叫即製壽司，佢地賣相係好精緻，擺盤亦好有心思，每一件壽司都係心機之作，就好似一件件藝術品放係你眼前，完全靚到唔捨得食。
Ninja Nigiri Set
手握壽司賣相超靚，由多款蔬菜組成，我最鐘意午餐肉壽司。
♦️居酒屋小食♦️
香菇小食，外皮炸得香脆惹味，令人一口接一口，最啱送康普茶。
餃子煎得香脆，內裡是「肉」的口感，配上自家製餃子醬油，每一啖都無滿滿既肉汁。
而成個Menu我只可以講一句，就係樣樣都好想試，每一道菜式都令人充滿驚喜感。
WAKI WAKI Vegetarian Sushi
地址：46/1 Sukhumvit 24 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國
電話：+66-811166300
營業時間：11:00–21:30 (星期一休息)
IG： https://www.instagram.com/wakiwaki.bkk/
原文: 【曼谷】｜素食壽司天花板 Waki Waki Veggie Sushi
作者: Linda Yau 邱蓮達
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