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【香港素食】土瓜灣地道泰國素食

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作者: Linda Yau 邱蓮達

要數香港由泰國人主理嘅素食店其實寥寥可數，除左九龍城最有名的泰國素食外，係隔離一個站嘅土瓜灣，就有一間地道泰國素莗餐廳「中泰味美」，皆因老闆娘信佛持素，自然造福人群。值得關注嘅係，所有素食食材都係由泰國直接入口，係香港市面屬於比較少有，甚至部份菜式真係只應此店有，同埋供應有限，分分鐘賣完就無。

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中泰味美_土瓜灣_素食_To Kwa Wan_Chung Tai Mei Mei_Thai Cuisine_Vegetarian

中泰味美離土瓜灣地鐵站只有5分鐘路程，係一條橫街內，不過門面剛好搭棚，真係好容易錯過。店面不大，只能形容係一間好地道嘅泰國家庭式餐廳，就係泰國小區隨街可見個一種，講地道真係佢贏哂，最欣賞係佢地專為素食設有一本素食餐牌同埋可以走蔥蒜，大家自然食得放心。

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我個人最鍾意食泰國小食，酸酸辣辣夠香口，真係食極都唔厭，所以必點炸魚餅、生菜包等等。事不宜遲，即刻開餐。

炸泰式魚餅

炸魚餅是泰國經典菜式之一，最初都只係諗住坊間圓形一小塊，而呢到嘅係隋圓形，食落仲有股檸檬葉的清香味，味道帶紅咖哩的香辣，口感軟嫩，點上酸辣醬，味道同質感都感夠媲得上真魚餅。

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炸東北腸

上到枱係一舊炸波波腸的物體，真係黑人問號，原來東北腸係泰北街頭小吃之一，食落去其實係素肉，不過裡面就加入左粉絲，食落外脆內軟，還有酸辣的味道，點上甜辣醬，其實挺惹味香口，很啱我的胃口。

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椰汁雞湯

其實就係 Tom Kha Kai，以椰奶取代冬蔭功的酸辣，所以湯嘅質感比較 Creamy ，同帶有濃濃的椰香，味道層次豐富，好開胃。配料就真係會每日唔同，按照廚房有咩材料而定，同泰國街頭一樣咁随意，都係個句，最緊要湯底好飲，岩哂我呢種怕辣嘅朋友。

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泰式豬頸肉生菜包

同樣都係我嘅最愛，素豬頸肉的質感有點似素雞扒，煎香後配埋酸辣汁及芫茜，口感清爽，加埋生菜好清新。

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中泰味美
地址︰土瓜灣美景街5號

原文: 中泰味美 | 地道泰國素食

作者:  Linda Yau 邱蓮達

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