葡萄牙里斯本的餐廳JNcQUOI Frou Frou於2023年夏天才開業，不僅為里斯本的美食愛好者帶來地道的中國菜，還有著非凡的用餐氛圍。餐廳選用Neumann音箱為顧客打造音質一流的環繞聲體驗。據餐廳老闆介紹，JNcQUOI Frou Frou是全球首家擁有沉浸聲的治癒餐廳。
JNcQUOI Frou Frou在天花板上安裝了24臺Neumann KH 150兩分頻監聽音箱和4臺Neumann KH 750 DSP超低音音箱，用音樂「款待」八方食客。當有DJ和現場表演時，兩臺功能強大的Neumann KH 420三分頻中場錄音棚監聽音箱也會投入使用。此外，兩臺Merging Technologies的Hapi MKII介面通過接收QSC Q-SYS Core Nano處理器傳輸的數字音訊信號，完成多通道數模轉換。
系統中存儲了適合不同使用場景的預先設置（如常規運行、舞池、現場表演等）。如果JNcQUOI Frou Frou有演出安排，KH 420將作為主擴聲，並接入選定的KH 150用作延展線路，呈現適當的延時和完美匹配的音量。如此一來，通過清晰的聲源定位，就可以將顧客的注意力引到演出活動上。
每晚播放沙發音樂
在餐廳的正常營業期間，顧客將沉浸在音量適中的多聲道氛圍音樂之中。晚上8點到11點，餐廳會以75 dB SPL的音量播放令人放鬆的沙發音樂（lounge music）。
JNcQUOI Frou Frou採用Dolby Atmos™ 杜比全景聲作為多聲道聲音格式，通過安裝在天花板上的KH 150再現聲音，而非利用不同高度來實現。JNcQUOI Frou Frou餐廳的整個音訊設備會讓人聯想到設備齊全的錄音棚，因為它的擴聲概念是由音樂製作人/聲音設計師Hovannes K.（作品包括「Buddha Bar」）與Neumann合作開發的。在他看來，當他沉浸在Frou Frou餐廳的聲音世界中，會產生一種「無以言表的感受」，宛如投入到一個能夠治癒心靈的擁抱之中。
JNcQUOI Frou Frou
地址: Av. da Liberdade 144, 1250-145 Lisboa, Portugal.
網址: https://www.jncquoi.com/en/places/frou-frou/1345/
