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作者: 營養師Charlene Wong
除了補充鈣質之外，吃什麼有助提升鈣質吸收? 關注骨骼和骨質密度健康的朋友要留意啦!
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有助提升鈣質吸收的營養素
維他命K Vitamin K
有助促進與骨鈣素結合並形式骨質，保持骨鈣平衡，避免骨質密度流失，預防骨質疏鬆症。
食物來源:
牛油果、奇異果、西蘭花
維他命D Vitamin D
幫助鈣質吸收和代謝，減少骨質密度流失，預防骨質疏鬆症，以及減少跌倒和引致骨折的風險。
食物來源:
蛋黃、三文魚、黑木耳
維他命C Ascorbic acid
適量攝取維他命C有助配合胃酸幫助鈣質被分解，讓小腸更容易吸收，從而促進鈣質吸收率。
食物來源:
檸檬、燈籠椒、金奇異果
令鈣質流失的營養素
咖啡因Caffeine
攝取過量咖啡因會令鈣質出現沉積作用，加速鈣質流失，影響吸收率，建議每日不應攝取多於300毫克。
食物來源:
咖啡、手搖飲品、能量飲品
除了攝取足夠的鈣質之外，我們日常飲食中也要謹記補充足夠維他命C、D、K，以及避免攝取過量咖啡因，才能提升鈣質吸收率呀！
原文: https://www.instagram.com/p/C8rgg_1Skmc/?img_index=1
作者: 營養師Charlene Wong
- 畢業於英國University of Nottingham，修讀營養學
- 英國Assiociation for Nutrition的註冊營養師
Instagram: @annyeong.healthylife
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