作者: Linda Yau 邱蓮達
近期人氣急升既十三姨，我一星期就已經去左兩轉，兩次我都係點了「炙燒素手撕雞湯麵」，無法，魔羯座既人就係連食野都係好專一，食黎食去都係個一味，唯一唔同就係今次去佐敦分店，但你問我一定推薦大家去旺角，佢地既服務真係好細心，主動去每一張枱到問要唔要紙巾，今時今日既服務態度，仲要係後生仔真係好少見，所以話香港地飲食同真係要大大提升服務質素，咁先留到本地客。
十三姨係古色古香嘅木系裝修風格，好有中式格調，餐廳地方不算太大，黑板上除了寫上必點推薦菜式外，仲有「優質服務」提示，可見佢地係以服務為上。每逢晚上18:00就會全場爆滿兼且要排隊。
除了服務外，佢地仲榮獲多屆不同平台的美食榜嘅年度推薦，包括《大眾點評》同《Openrice》，亦到好多遊客慕名而來。
呢度最出名就係個砂窩湯底並設有素食餐牌，而我就係慕名而嚟兼成為座上客。呢到最特別係有9款不同既麵底任君選擇，仲有我最鍾意食既銀針粉。如果係生酮飲食嘅朋友，仲有椰菜花飯供應，咁多選擇，仲有一款啱大家。
一場嚟到當然點返招牌「炙燒素手撕雞湯麵」，手撕雞係由大豆肉製造，炙燒後有一陣陣焦香，一絲絲嘅「雞肉」加埋少少咸香，味道就好似客家咸雞咁，好得我心。
佢地個素湯底係由七款蔬菜熬製而成，有南瓜、薯仔、甘筍、粟米、西芹、椰菜、腰果，所以味道特別濃郁，加上零味精，每一啖湯頭都係鮮甜無比，令我回味無窮，飲一啖全身即刻暖笠笠，湯底果然名不虛傳。
每一間分店菜式略有不同，佐敦店有我最鍾意食嘅椒鹽炸金針菇，都係$28一份，相對出面黎講真係性價比高。
十三姨
地址︰
旺角 – 旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下C號舖
佐敦 – 佐敦白加士街42-50號金寶樓地下6號舖
作者: Linda Yau 邱蓮達
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