【癒生活】涼茶的故事丨飛叔療癒

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作者: 飛叔

每個人看待病患的方式都有所不同,大病就梗係要去睇醫生,少少頭痛、打幾個乞嗤、臉上生粒瘡,我就唔會專登去睇醫生,有時候會乜都唔理,由得佢自癒,買成藥是亦一個選擇,飲涼茶則是一個傳統而又的選擇,唔知較年輕的一代會否仍有飲涼茶的習慣,而我就一向好鍾意去涼茶舖了。

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九十年代,香港出現好多間主打龜苓膏的連鎖店,有些仲賣埋甜品,根本就係當成甜品店般經營,那時不少人真的覺得食龜苓膏能醫百病般,當年有朋友更建議要連續食三日龜苓膏才對傷風感冒見效,到後來又話有些店的龜苓膏沒有龜板,就好像牛丸沒有牛肉一樣,原來一直相信的童話都沒有真正出現在世上。我已經好多年冇食龜苓膏了,只因想不到有什麼需要去食,有些連鎖店都執咗笠了,我最懷念的是那間有供應龜苓膏但實際出名賣芒果西米撈的「許生」。

我係熱底人,偏偏又貪吃,戒唔到口,經常食熱氣嘢,少年時經常生暗瘡,痱滋,直到依家幾廿歲人,都仲間中會爆瘡,個人為食,無計。


我最喜愛的涼茶是…

唯有經常要靠涼茶來調理,便訓練到自己不怕苦茶,捱得苦。除了龜苓膏外,廿四味都是我的常客,而人生飲得最多的涼茶郤是野葛菜水。

三不賣 (灣仔)
三不賣 (灣仔)

第一次飲野葛菜水就是應該都差不多三十年前在灣仔已出現的那間「三不賣」,當時真係覺得好好飲,亦可能是我年輕時個人心浮氣燥,又太多壓力,連飲幾碗之後,真係覺得舒緩咗,下咗火。

葉留香 (灣仔)

後來該類店越開越多,單是灣仔都有好幾間,「葉香留」都是以前常幫襯的。不知是否個人口味轉變,總覺得後來同一間店的野葛菜水味道明顯淡咗,或者是人漸大了,再不那麼單純,不再覺得飲兩碗就會止咳,有時只不過是路經灣仔,便賣杯野葛菜水,純粹為了念舊而已。


暖心的涼茶舖配茶

早前右眼又生了粒瘡,便想起去飲碗涼茶吧。

釋觀堂 (紅磡)

來到紅磡一間涼茶舖「釋觀堂」,名店好佛學,看看展示的各種涼茶,搞到我選擇困難。

幸好店主非常眼利,一睇我隻眼就知應該要什麼,她說幫我「配茶」,即是度身配置適合我的涼茶,就遞了一支茶給我,並叮嚀第二日再來,於是我總共來了三日,幫襯飲了三支後,確實是好返許多的。


轉化正念

可能你會認為,就算唔飲涼茶,眼瘡三日後都會逐漸好轉的,但既然店主表現咁暖心,咪信下人地囉。飲涼茶也好,睇醫生也好,都需要一份正念,只要你堅定相信會醫好,自然就會好轉,中途的擔心其實是多餘的,擔心只會令病情轉壞。

套在人生亦一樣,每個人定期都要服一碗苦口良藥,該「藥方」可能是別人的一份鼓勵,或一個擁抱,就算只是換來一丁點解渴的效果,都足夠去轉念而成為正面的催化劑。

飛叔

香港飲食生活作家/資深Blogger Kelvin Leung「飛叔」,曾推出著作《吃破世情》。


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