消費者委員會測試28款預先包裝牛油、人造牛油及塗抺醬，結果發現其總脂肪、飽和脂肪酸，以及反式脂肪酸含量相對較高，逾9成檢出基因致癌物環氧丙醇，消費者如選擇牛油須留意進食分量，亦應盡量揀選污染物含量較少的產品，以保障健康。 繼續閱讀 【癒健康】消委會報告丨牛油測試: 28款牛油、人造牛油及塗抺醬中發現壞脂肪酸和基因致癌物含量，消費者須慎選