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作者: 營養師Charlene Wong
介紹八大有助護腦及增強腦力的食物!
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不知道大家有沒有試過腦袋突然好像一片空白、無法思考、倦怠渙散等情況,有時候睡得不好更加會令情況加劇。
加上過去的疫情底下,不少人確診並康復後都出現很多後遺症,就是俗稱的「長新冠」。腦霧更是確診康復後大部份人的困擾,以下八項食物有助修補、保護大腦和增強腦部功能:

南瓜 Pumpkin 호박
南瓜含豐富β-胡蘿蔔素、麩胺酸、鋅等,有助抗氧化、促進腦部發育、提升記憶力、神經細胞和大腦代謝。
三文魚 Salmon 연어
三文魚含豐富Omega-3脂肪酸,EPA和DHA有助維持大腦神經健康、預防腦部退化及促進海馬迴神經細胞。
覆盆子 Raspberry 복분자
覆盆子含豐富生物類黃酮:花青素、兒茶素等,有助抗氧化、抗炎、抑制腦部退化、改善認知能力。
核桃 Walnut 호두
核桃含豐富維他命B和E、不飽和脂肪酸等,有助改善記憶和專注力,減少患上老人痴呆症的機率。
綠茶 Green Tea 녹차
綠茶含有兒茶素、茶氨酸等,有助抗老化、增強大腦組織能力、改善腦部認知能力、減緩癡呆症。
藍莓 Blueberry 블루베리
藍莓當中的類黃酮、花青素等天然抗氧化物,有助促進腦部血液循環、提升腦細胞傳導的能力。
雞蛋 Egg 계란
雞蛋含豐富蛋白質、維他命B12和卵磷脂等,有助激活腦部細胞,提升認知能力和專注力。
咖哩 Curry 카레
咖喱當中的薑黃素抗氧化能力強,有助保護腦細胞、抗炎、抑制腦部β-澱粉樣蛋白,預防失智症。
原文: https://www.instagram.com/p/Co9zArwSjUU/
作者: 營養師Charlene Wong
- 畢業於英國University of Nottingham,修讀營養學
- 英國Assiociation for Nutrition的註冊營養師
Instagram: @annyeong.healthylife
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