香港人受日本文化影響，飲綠茶成為普遍的日常選擇，雖說一年四季都可以飲綠茶，夏天又是否特別適宜呢?

根據中醫研究，綠茶味苦，性質寒涼，有消暑清熱、降火、生津、止渴之功效，亦有抗氧化作用，對皮膚好，因此有「夏綠」的說法，就是說綠茶最適宜夏天飲用。

但亦因其寒涼，寒底人宜少飲。

又因綠茶的葉綠素含量較高，對腸胃刺激較大，腸胃不太好的人亦不宜多飲。

至於飲凍或熱綠茶好?

雖然冰綠茶更能消暑，但始終凍飲對脾胃不好，以養生的角度來說，還是熱飲或少冰為妙。