都市人很多時候會因種種原因而失眠，除了心理因素外，有研究發現，我們日常選擇的食物都會影響睡眠質量，而含有足夠纖維、蛋白質、蔬菜和水果以及較低水平的飽和脂肪和精製糖的高質量飲食，都與更好的睡眠有關。

在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》上的一篇新評論，以主要食物包括複合碳水化合物、蛋白質、多不飽和脂肪、大量水果和蔬菜作研究，看看人們的食物攝取量跟睡眠有何影響。

蛋白質、碳水化合物和不飽和脂肪

研究發現，在一般情況下，攝取更多蛋白質、富含纖維的碳水化合物和更健康的（例如多不飽和脂肪）脂肪，夜晚醒來的次數較少，較多深層睡眠，與入睡時間的關係較少。

過去的一些研究顯示，較高的纖維攝入量與更深的睡眠有關，而較高的糖攝入量與更淺的睡眠有關。

這意味著我們最好多吃:

高纖維的碳水化合物，如全穀物、蔬菜和豆類;

少吃:

精製甜食，如汽水、糖果和雪糕等。

蛋白質攝入量與睡眠質量有關，低蛋白飲食會導致較低的睡眠質素，而適量的蛋白質跟較容易入睡。

脂肪也有影響

對於膳食脂肪，數量和類型都會影響睡眠質量，消耗更多脂肪與更短的睡眠潛伏期有關。總體而言，飽和脂肪攝入量較高可能會導致睡眠質量下降，而攝取多不飽和脂肪和 omega-3 脂肪對睡眠效果會更好。

研究展示，含有更多纖維、蔬菜和足夠蛋白質的飲食模式可能有助於改善睡眠質量，而高糖和飽和脂肪的飲食則相反，想有瞓好訓就要留意日常飲食了。