維他命D3（又稱為膽鈣化醇）是一種營養物質，當皮膚暴露在陽光下時，會透過紫外線照射而在體內產生。要補充維他命D3，可以在肉類、魚油等食物找到。

維他命D3的功效

很多人都知道維他命D3有強化骨骼的功效，亦幫助身體從食物中吸收鈣和磷。

除此功能之外，也可以減少發炎的症狀，又有增強免疫系統，和促進心臟健康，在人體內發揮著很重要的功能。

缺乏維他命D3會怎樣？

嚴重地缺乏D3，會導致骨軟化症，又稱佝僂病，這種情況會導致骨骼脆弱和疼痛，有時還會出現在牙齒的問題上。

另外又有型研究發現，維他命D水平低的人，會更容易患抑鬱症。但是，抑鬱症本身並不是維他命D3狀態低的主要指標。

哪些食物含豐富維他命D3？

魚肝油

每湯匙魚肝油含有1,360 IU，是至今為止維他命 D3 的最佳膳食來源。

三文魚

喜歡吃三文魚的朋友，應該不用擔心欠缺D3，每3盎司三文魚便可以讓你攝取頗接近每日所需的D3配額（準確地說是 570 IU），如果你有心髒病風險因素，三文魚還可以幫助保護你的心臟。根據 2021研究表明，每週吃12盎司鮭魚或其他多脂魚，可以將心髒病發作和中風的風險降低約17%。

牛奶

雖然並不是人人都接受到牛奶，但每日一杯牛奶確實可提供足夠維他命D，牛奶中的維他命亦通常是以D3的形式存在。每天早上一杯牛奶可以幫助保護牙齒和骨骼，尤其隨著年齡的增長，牛奶的幫忙更大。

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專家們一般都認為不用額外補充品來攝取維他命D3，如果在日常飲食中不能補充足夠的話，才需要詢問醫生的建議下去進食補充劑。